《里長帶路》彰化北斗鎮 中寮里顏旭信

香菜飄香 順天宮顯神威

【記者江健男】
北斗鎮中寮里位於鬧區的西郊，擁有3000多名居民，人口數之多，高居全鎮第二。里長顏旭信說，中寮里在台灣光復前後，曾經以製作麥芽糖馳名，街上常見「麥芽加酥餅」小販的麥芽糖，幾乎都是到中寮採購。

顏旭信說，中寮里在台灣光復前後，幾乎每3戶就有1戶人家從事製作麥芽糖，在那物資匱乏的年代裡，麥芽糖夾酥餅是小孩們夢寐以求的零食，窮人家甚至當作久咳不癒的藥方，咳嗽得沒辦法，才買一點麥芽含在嘴裡當作藥物服用。

如今中寮里製作麥芽糖產業已經沒落，製售的業者已很稀少，倒是「麥芽加酥餅」零食裡常見的添加物芫荽（香菜），在里內仍有很多人栽種，連同其他蔬菜、花卉、稻米等為中寮里主要農作物，也形成地方特色；尤其是芫荽種植面積相當多，在颱風過後供不應求的時節，還常成為消費大眾注目的焦點。

中寮里有1座古廟順天宮，主祀順天元帥，顏旭信說，里民相傳這座廟宇創建於清朝光緒21年，至今已有100多年歷史，因神威顯赫，已形成里民的信仰中心。

【2009-01-25/聯合報/C2版/彰投綜合新聞】

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